蔬菜出口市场浅析

蔬菜作为人们生活中必不可少的食物，其产业的发展极为重要。根据相关部门的报告显示：中国的蔬菜产业未来总体呈现稳定增长的态势。未来的消费市场前景广阔，在全球市场中优势突出。

1.国内蔬菜产业发展现状

作为传统的农业大国，中国的蔬菜产量位居全球首位。远超其他国家。且蔬菜的产量在逐年稳步增长，但是蔬菜的单位面积却没有明显增加。这样表明了中国蔬菜业在技术水平上的不断发展与突破。与此同时，大家从“吃的饱”开始向“吃的好”的理念发展。无公害蔬菜、绿色蔬菜越来越受到市场的欢迎，中国蔬菜市场的规模不断扩大，水平逐年提高。

2.全球蔬菜市场分析

从海关数据得知，欧洲是全球蔬菜进出口贸易的最大市场，占比超过50%。其次是亚洲与美洲。非洲与大洋洲的蔬菜进出口贸易极少，仅占全球市场5%。

中国的蔬菜进出口体量庞大，总体呈现逐年上升趋势。由于蔬菜难以长时间运输以及保存。中国的蔬菜主要面向日韩、越南等周边国家。随着中国交通水平的不断提高，蔬菜出口的范围也将会扩大。日本曾是我国最大的蔬菜出口国，但2012年开始呈现下降趋势。越南和韩国近年来进口额则多有增长。

3.蔬菜种子进出口 

蔬菜种子的进出口也是蔬菜贸易中重要的一部分。我国主要向美国与荷兰等国出口蔬菜种子，也从日本、泰国等国进口蔬菜种子。目前我国对于蔬菜种子的研究与培育还处在发展阶段。

4. 蔬菜加工产业的发展

得益于中国广阔的市场以及经济的不断发展，中国蔬菜加工产业也飞速发展。中国海关数据报告显示，中国的蔬菜加工产品进出口量稳步提升，贸易金额逐年加大。